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只需要蒸半个小时，糯米就差不多熟了，这个时候就该处理五花肉了。

有厉害的厨师曾经做过测量，切出来的五花肉，按照盘子和筷子的大小，切成9*9*5厘米左右的大块，放入锅里加水煮，煮出来的肉切开，大小最标准。

这对江枫来说是小菜一碟，拿起崔大妈洗干净的肉，在他手里切下来之后，除了那些边角料，剩下的跟丈量过的一样，大小几乎一模一样。

“哇，老板你这刀工也太厉害了。”胡亮给五花肉做二次清洗的时候，看了一下这些肉的大小，发出惊叹的声音。“这算什么，你不也能切出来。”江枫不甚在意。

胡亮自家事自家知道，他虽然也会，但切出来的速度就慢了，还得不时比划一下，哪里有江枫这么轻松。

越是跟江枫在厨房里混的时间长，他对江枫的佩服就越深，到现在，已经把之前做饭的各种习惯全部都改掉了，全学着江枫的手法。

洗过的五花肉放进锅里，放入提前准备好的各种辛香料，给五花肉煮一会儿，半生的状态就捞起来，江枫给每一块五花肉都抹上了盐和料酒，最后，又抹了一层酱油。

这个酱油并不是超市里卖的那种酱油，而是江枫自己做的复合酱油，用多种酱油加入三十几种大料烧制而成。

这种复合酱油，不但味道鲜美，上色也是一流，抹在五花肉的上面，原本雪白的五花肉顿时就变成了漂亮的酱红色

这个时候还不能切，要把所有的五花肉猪皮都炸一遍才行，有胡亮在，江枫只需要在旁边做指导就好。

猪皮朝下先炸制片刻，再翻面炸，整个五花肉的表皮都变成金黄色，就差不多了。

做到这，还要再煮一遍，之前煮肉的汤煮沸，把五花肉的皮朝下再煮几分钟，煮到表皮和肥瘦肉都变软好切为止，终于到了切这一步。

“老板，你这夹沙肉的步骤也太繁杂了，我们以前做的夹沙肉，哪里有这么多步骤，最多三步就上蒸笼蒸了。”胡亮和江枫两个人做，都还嫌弃这工序复杂。

第323章

“想吃好吃的美味，就不能嫌弃做工复杂，否则的话，你永远都做不出真正的美味。

江枫已经开始切肉了，第一刀切两毫米厚左右，切至表皮而不切断皮，第二刀，依然是切两毫米厚左右，切断皮。两刀一断，就是切成两块肥肉瓤在一块皮上的效果，这样才便于在肉中间夹东西。

刀工不好的，在这一步就能做到发疯，幸好，江枫和胡亮都是切菜高手，三两下就搞定了。

崔大妈早早的准备好红豆沙，三人一起把豆沙包在肉里面，一层糯米一层肉。

大火上汽，随着蒸汽跑出来，很快，肉的香味也跟着出来了，甜甜的豆沙味，混合着糯米的清香，和五花肉的肉香味，形成了一种肉香四溢的香味，闻着就十分舒心。

办公室里，忙碌的员工们很快就闻到了这甘甜的香味。

“哇，今天这香味好特别。”

“甘甜可口，肉香四溢，是什么菜?”

“我闻到了豆沙的香味，该不会是糖包子吧。”

吃过江枫做的包子的徐敏一下子想到了包子上。

“不可能，包子怎么会又甜又有肉的。”

“管他什么，反正好吃就是了，赶紧工作，等下多吃几口。”齐天胜一边吞口水一边说。

大家一直克制着馋意，结果被齐天胜这么一说，瞬间，就馋虫上脑了，只觉得那香味简直跟调皮的小猫儿一样，不断的去勾搭他们的味蕾。

嘴巴里的口水不要钱的往外流，胃里更是发出咕咕叫的声音，加上不知道这香味到底是什么菜，更是期待的不行，就差冲到厨房去看两眼了。

这时，江枫已经开始做大盘鸡了，这种大盘鸡里，不但要加入比较辣口的青红椒，还要加入干红椒。

因此，做出来的菜，又香又辣，吃起来十分下饭，好的厨师做出来的大盘鸡，连辣椒都可以下饭。

空气里正漂浮这甘甜香糯的味道，忽然又窜进来了香辣爽口的味道，两种味道好像在比赛一样，不断往空气里窜，从厨房冲进了餐厅，冲到了走廊，很快又冲到了公共办公室里。

员工们鼻子里一会儿闻到甘甜的香味，一会儿闻到麻辣的爽口，更是垂涎三尺，简直就是痛并快乐着。

眼看快要到饭点了，老李带着夏天回来了，最近天气不稳定，前两天还热的人开空调，这两天忽然又降温了，甚至还有人穿起羽绒服，因此，跑了许久的俩人倒是没有觉得多热。

刚喝了一杯水，徐飞和他的老大柯毅回来了。

原本柯毅今天中午是回不来的，一点尾活想要赶工，在今天下午全部完成，但是，他太馋了，反正徐飞第一天来。柯毅干脆也偷了个小懒，在饭点带着徐飞回来吃饭。

才站定，徐飞就闻到了空气里那特别的香味，一会儿是肉香四溢的甘甜，一会儿是麻辣开胃的香气，中间还夹杂着别的香味，刚闻到，他就觉得自己的嘴巴不受控制了，口水不断往出来溢。

“好香，这味道。

夏天用力的吸了一口，满脸都是享受的表情。

“当然香了，就因为这香味，我千里迢迢去你家，把你带过来，现在再闻到，值，你就算跑去火星，我也要把你带回来。”

第324章

徐飞罕见的没有反驳夏天，虽然他敢肯定，自己不会因为一口吃的这么疯狂，但这味道也太香了。

他原本不怎么饿，这会儿光是闻到香味，肚子就开始唱空城计，好像三天没吃饭一样的那种。

夏天得意地说:“我保证，以后你会感谢我把你拉到这里上班的。

十二点吃饭，还差几分钟，一群人都挤在办公室里，无所事事，夏天等不及了，问一边正在整理文件的徐敏。“这香味是什么一菜，你知道吗?”

徐敏哪里知道，虽然作为公司的老人，她天天都吃江枫做的菜，但是江枫做菜一向是看自己喜好，花样多变化快，就算是他一们也猜不出来。

“不知道，老板做菜纯粹是看他想吃什么，这甜味，大概是老板最近辣菜吃腻了，做了什么甜菜。”

一听这工作餐，是按照老板的标准，夏天更是期待了，想想，老板吃啥他吃啥，就这待遇，换做谁家公司有俩人正聊着，忽然，徐敏扔下手里的笔，一个健步跳出工位，就朝前面跑。

夏天和徐飞俩新来的，就看到了令他们震撼的一幕

只见刚才还各种忙碌的员工们，像是被按下了快捷键一样，每个人都扔下手里的工作，跳出工位，火速融合，灵活如游鱼一般，朝办公室的大冲过去。

他们前进的速度是如此迅速，动作也也是整齐划一，丝滑的，像极了打游戏的时候，带着士兵们列阵攻城一样，跑