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　　“营业执照我已经申请了，但是下发可能需要一周的时间，但有一个问题很严重。”

　　他顿了顿。

　　“地里的草莓早就开始熟了，大棚里面每天都有因为没及时采摘而烂在地里的草莓，但是如果现在就把它们摘下来，我们又没有能够保鲜的冻库，你们有什么好的建议吗？”

　　他此话一出，周遭的众人都不禁沉默了一瞬。

　　还真是，一波未平一波又起。

　　福无双至，祸不单行。

　　的确，作为水村的果农来说，他们最初考虑的都是把草莓直接卖给果贩子，只需要集中采摘然后让果贩子运走即可，也不需要储存。

　　可谁曾想，大家都争相跟风种草莓，现在草莓的总量远远大于预期。直播卖货倒是可以考虑现采现发，但问题就算这个直播也不是一时半会儿就能搞起来的。

　　那么多已经成熟的草莓，难道就眼睁睁地看着他们烂在地里？

　　未免也太过暴殄天物了吧？

　　“每天要损失多少草莓？”赵别枝抬起头看向泽野。

　　泽野眉头微微皱了皱，提起这件事，语气里也多了点忧虑：“基本上每天都要熟坏二三十斤草莓吧。”

　　每天都要损失二三十斤草莓，那一周就是几百斤了，也就是好几千块的损失。

　　乍一看或许不算多，可对于水村的果农来说，这也无异于是一笔巨款了。

　　【我的天呐，这么多草莓就直接烂在地里？炫我嘴里啊！】

　　【能不能现在就开始卖啊，我真的好想吃草莓】

　　【办个营业执照怎么要这么久啊，等执照下来，黄花菜都凉了】

　　【没办法，这个属于是法律规定的，他们肯定不可能干违法乱纪的事情吧】

　　“要是能想个办法把这些草莓提前采摘以后保存起来就好了。”吴六一忍不住小声嘀咕道。

　　赵别枝听到这话，也不自觉地开始低头思索起来。

　　怎么样能够不用冻库也保持草莓的新鲜呢？

　　数量不多的话，也许可以考虑冰箱？

　　可没有专业的保鲜技术，哪怕保存下来，草莓的口感也会受损。

　　以前没有冰箱的时候，人们是怎么保存食物的呢？

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　　烟熏？腌制？

　　一道灵光忽地闪过，赵别枝猛地一拍大腿，“我知道了！”

　　众人的视线顿时聚集到了她的身上。

　　“我们可以把这些快熟透的草莓用来做草莓酱啊！”

　　一语惊醒梦中人！

　　是了，可以用来做草莓酱啊！

　　那些快熟透了的草莓本身糖分就比其他草莓更高，而且处在即将发酵的边缘，用来熬成草莓酱可以说是再合适不过了。

　　“可是，这么多草莓酱要拿来做什么啊？后续也放到直播间里售卖吗？”段知节问。

　　赵别枝点点头：“可以考虑，不过如果我们要销售草莓酱的话还得再去办其他的证件。”

　　“食品生产许可证？”不愧是同为公务员体系的人，泽野当即反应了过来。

　　“还有小作坊生产许可证。”赵别枝补充道。

　　“那不还是要等证件下来吗？”吴六一脑子一时间没转过弯，傻傻地问。

　　一旁的谢承宇闻言笑了一声，无奈地摇摇头，伸手在他肩膀上拍了拍：“六一，你傻啊，草莓酱难道不需要提前做好了再发出去吗？”

　　“是哦！”吴六一恍然大悟，“那问题不就解决了吗？咱们从今天开始就把那些快熟透了草莓摘回tຊ来做草莓酱。”

　　这么说来，问题的确已经解决得差不多了，直接撸起袖子加油干就是了。

　　偏偏这个时候，泽野又开始出来“挑刺”了。

　　“可以做草莓酱，但是如果要申请小作坊生产许可证的话需要固定的经营场所，而且卫生检查需要达标。”

　　他眉头微皱，“要想在水村里面找到一个符合这些条件的地方恐怕不太容易——”

　　话音还没落下，泽野就看见赵别枝嘴角扬了扬，抬手指着他的身后问：“那里可以吗？”

　　回头望去，不远处，空荡荡的仓库整伫立在平坦的水泥地上。

　　够大、够空，而且卫生打理起来也比其他地方要方便得多。

　　最重要的是，目前来说，他们完全用不到这个所谓的仓库。

　　反正空着也是空着，还不如腾出来给水村做贡献。

第75章 授人以鱼，不如授人以渔

　　泽野这下也挑不出问题了，点点头算是默认了赵别枝的提议。

　　算算时间，现在也差不多该去果园劳作了。

　　思绪在脑子里飞速过了一遍，赵别枝抬起头看向面前的青年：“行，那就先这么定了吧，麻烦泽医生你去处理一下各类证件的问题。”

　　“我们上午得去果园先干活，下午再在草莓大棚前碰头吧。”

　　泽野不置可否，耷拉着的眼皮倒是略微支愣了起来。他默了默，一手插兜，抬脚朝着来时的路走了过去。

　　其他人也没有任何异议，一直到在果园劳作了一阵后，乔星杰才忽地反应过来。

　　他抬起眼，望着赵别枝眉头微皱：“不对，我们不是负责草莓酱和后续的直播卖货吗？下午去草莓大棚干什么？”

　　“为了后续直播卖货做准备啊。”赵别枝的口吻理所应当，她说着看向了身后的摄像头。

　　“老实说，虽然我知道如果我们卖货的话，屏幕前有很多观众朋友或是想要支援水村的村民，或是出于对我们的信任，都有可能会购买后续直播间的草莓。但是……”

　　她顿了顿，话锋一转：“我其实并不倡导大家这样做。”

　　此话一出，周围所有人脸色都齐齐一变，就差在脸上直接写上“你要不要听听看自己在说什么”这行大字了。

　　赵别枝自动忽略了其他人的古怪表情，继续发表着自己的观点：“我们希望，每一位在直播间下单的顾客都是因为喜欢草莓、想买草莓，而直播间草莓的价格和品质也正好符合你们的预期，所以才下单。”

　　“众所周知，草莓的前期投入很大，单靠一年的收成可能也就堪堪回本。也就是说，哪怕今年我们将这四十万斤草莓全部卖出，也只是帮助乡亲们达到不亏本的目标而已。”

　　“乡村振兴任重道远，授人以鱼不如授人以渔。我们希望做到的，是依托于《宝藏般的乡村》这个节目，将水村的草莓展示给全国各地的观众们。”

　　“我们希望，大家能够了解它，而非只是同情他们。”

　　“作为一个亲自品尝过水村草莓的人来说，我认为它是不逊色于市面上的绝大多数草莓。但因为知名度低，没有合适的销售渠道，出现如此严重的滞销问题，这就是供需关系的信息不对等所造成的困境。”

　　“要想完成乡村振兴，就必须要想办法打破这种信息不对等。水村不是第一个，也绝对不是最后一个，我相信，这种因为信息差而造成的困境还同时在许多地方上演。”

　　“在接下来等待执照下发的这段时间里，我们将会全方面地为屏幕前的大家直播水村草莓大棚的内部情况、采摘模式以及培育过程，希望能够让更多的人了解芜县水村，也了解这里的草莓。”

　　当最后一个字的话音落下，周围鸦雀无声。

　　良久，不知道是谁先起了头，啪啪啪地开始鼓掌，随即而来的就是病毒般地传播，所有人都开始为她鼓掌。

　　“说得太好了，别枝，是我们把事情想的太简单了。”谢承宇向来是乐意承认自己的不足。

　　乔星杰也一边鼓掌一边拼命点头，哪还有一开始那副少爷派头，简直像个地主家的傻儿子。

　　弹幕里的反响更是热烈无比。

　　【家人们，我果然没粉错人，枝姐看问题真的太透彻了】

　　【这才配得上高瞻远瞩四个字啊】

　　【她真的我哭死，这既是对消费者的尊重和负责，也是对水村的草莓本身和果农们的尊重】

　　【是的，按照一般人的想法，四十万斤草莓靠着乡村的热度可能很快就能买完。但是节目组今年九月就会离开，明年如果又出现草莓滞销的问题，果农们又该向谁求助呢？】

　　【枝姐是想让水村的草莓成为一种符号。往小了说，起码大家知道了水村草莓，往大了说，说不定以后可以再开发出更多类似的符号，从而扶持起芜县的旅游业】

　　【想得太长远了，我永远爱这样认真严谨的枝姐】

　　【楼上，我就不一样了，枝姐什么样我都爱！】

　　赵别枝不知道弹幕的反应，她只是把自己心里的想法直白地说了出来。

　　的确如此，经济的可持续发展才是最重要的，如果真的能够借此让大家了解水村草莓，那之后哪怕不靠直播卖货，也能够顺利地联系到水果商销售了。

　　*

　　下午两点半，五人组和泽野顺利在大棚前碰头。

　　之前来的时候还没有仔细观察，现在得知其中的草莓总产量后再看这些大棚才发现占地面积格外地广，粗略估计恐怕有上百亩。

　　今天依旧还是选择了李婶家的大棚，几人进去