舒念顾云深小说免费大结局全集免费阅读 舒念顾云深章节目录
粉便宜许多,但口感非常不好,却也是粮食,吃了能饱肚子活命,在灾荒年头,这都是很难得的,原主在家里都吃不上。
看她盛出了这么多面,足有好几碗呢,做成面糊,够吃两天了,李博宏有些心疼的样子,他们以前都没这么奢侈的吃过,但也没说什么。
舒念感觉到了他的心疼,对他笑笑,“你二哥有病在身,你现在又正是长身体的时候,要是不吃饱了,以后该长不高了。”
说完,拿出一个洗干净的破瓷碗,抓了点盐,放在里面,用开水化了盐水备用,又把野菜拿出来,清洗了一下。
这里的野菜,舒念从前世的记忆中,也只认识一种蒲公英,既是食材,也是药材,农村她奶奶家那边,俗称婆婆丁,开春的时候,遍地都是,有很多人都会去挖来吃。
她回去偶尔也能吃上一次,配上自家制作的纯豆大酱,还有鲜嫩小葱,有点豆腐就更好了,只是现在吃不到,但觉得这种野菜口感还挺好的,其他的野菜,原主记忆里有,都是可以吃的。
舒念先是盛出滚烫的开水,把野菜烫一下,基本烫熟了,又用冷水过一遍,看看家里的菜板子,实在是下不去手,只能把锅盖拿过来,翻了个面,按在锅盖上,把野菜切成两寸长大小的段。
然后和杂粮面拌在一起,找出了一双洗干净的筷子,盛出温开水,倒在杂粮面里,一边往里倒水,一边用筷子搅动着,按照顺时针,一圈又一圈,手法非常利落。
看的李博宏一愣一愣的,感觉自家嫂子做饭的方法真特别,他还从来没见过呢,从前通常都是大哥一顿饭,就会做出他们兄弟几个两天的量。
到时大哥上工不在家,饭也是在外边吃,他和二哥拿出来就吃,想热一热都要合计着家里的柴火够不够用,无论冬夏,都是这样的,但现在,家里有了嫂子,就是不一样了,都有了家的感觉呢。
感觉杂粮面和野菜搅的差不多了,把之前化的盐水,放在里面,继续搅拌均匀,直到浓稠度达到自己想要的效果,所有的生面粉,都搅开了。
这会儿,锅里的水已经基本用完了,舒念亲自把灶塘里的火,撤下来一些,不要烧的那么旺,拿过一个木头抠出来的饭铲子,小心沾出了一点荤油,放在锅里。
让铁锅四周,都被荤油粘到,一股肉香味儿,顿时溢出,看的站在一旁的李博宏,咽了咽口水,闻到这味都知道,做出来肯定好吃。
只见,舒念用刷好的木勺,盛出一勺搅开的面糊,沿着铁锅一半的锅边距离,把面糊呈圆形,均匀的撒下来,形成一个薄薄的面饼,一勺面糊,正好一个饼,不多也不少,把勺子放回盆里。
舒念看准火候,立刻用木铲,沿着锅边翘起的面饼边缘,把饼翻过来,换了另一边继续烙,这样摊出来的薄饼,熟得很快,又省油。
只翻一个面,两面都烙好,就算完成了,快速,吃着还软乎,也适合十几岁的少年,和久病在床的李家老二,其实舒念会做的美食很多,但现在,只有这点吃食,巧妇难为无米之炊,只能以后慢慢想办法了。
接下来,舒念嘱咐李博宏,把火看好了,不能太小,也不能太大,然后开始一勺一勺的烙饼,眼瞅着这点荤油不多,她没太敢用。
只要饼不烙糊,能掀起来就行,没过多久,半盆面糊一点没浪费,变成了半盆野菜杂粮面饼,闻着这饼香的味道,舒念都想吃了,更别说李博宏,看着那盆饼,口水都要流下来了。
舒念笑着拿过一张饼,递给他,“看了这么半天,早都饿了吧,来,先吃一个,垫垫肚子,一会儿嫂子把饭做好了,肯定让你吃饱。”
李博宏看看,没有接那个饼,“大哥不在家,二哥还没有吃饭,我不能先吃,一会儿咱们一起吃吧,嫂子,你还要做什么吗?”
没想到这孩子还挺有教养的,舒念只好把饼放下,“是啊,还要做个鸡蛋汤,我看这还有两个鸡蛋,你二哥身体不好,得给他吃点好东西,补一补。”
舒念的做法,让李博宏很是认可,“嫂子想的真周到,这鸡蛋的确是大哥跟人换回来,打算给二哥吃的。”
舒念对他笑了下,就这锅里还有点油,把之前盛出来的开水,放进去一些,然后把鸡蛋打在一个碗里搅碎了,把柴烧旺,本来就没凉的水,很快烧开了,把鸡蛋放里边,立刻飘出一朵朵蛋花,放一些适量的粗盐。
这个家里,连点葱花都没有,鸡蛋汤就只能这样了,即便如此,李博宏都觉得,这鸡蛋汤肯定非常好喝,大哥只会杀猪卖肉,也不会做饭,他们都是弄熟了就吃,二哥卧病在床,双腿残废,连下床都不能,他更不会做饭,还没见过这样的鸡蛋汤呢。
鸡蛋汤熟得很快,而且不能烧过火,不然就不好喝了,冒了水花,舒念立刻拿过碗,把鸡蛋汤盛了出来,满满盛了两大碗,其中一碗,多往里捞了不少鸡蛋,是预备一会给李博武吃的。
一碗鸡蛋稍微少一点的,就给李博宏补一补,这孩子看着太瘦了,还造的埋汰儿的,看着都可怜,她自己没打算喝,她刚才都吃了两块红薯,一会儿再垫巴两张饼,也就行了。
就看晚上顾云深能拿回什么吃的来,他们再做点别的,给几口人换换样。
舒念把一碗鸡蛋多的汤,放到锅台上,里面放了一个勺子,还拿出一个菜盘子,夹了几张饼放进去,对李博宏说,“博宏,你二哥住在里屋吧,我去给你二哥送饭,这碗剩下的鸡蛋汤,是给你喝的,快趁热吃吧,一会凉了就不好吃了。”
听说这碗鸡蛋汤,是给他的,李博宏立刻说,“不行,这鸡蛋是给二哥补身体的,我不能喝。”
就是一碗鸡蛋汤,看他表现的,像是什么珍羞美味一样,要留给他二哥,舒念觉得,这孩子既懂事又可怜。
第5章 ,别扭的李家老二
“你放心喝吧,你二哥这有一碗了,以后家里的生计,我和你大哥会想办法,不会让你们饿肚子的,不差这一碗汤,快喝了吧。”
李博宏看看舒念,又说,“嫂子,那你呢?”
丁姗姗说,“我刚才不是吃了两块红薯了吗?一会儿再跟你吃两张饼就行了。”说完端着饼和汤,进里屋去了。
看着她离开的背影,李博宏拿过一个碗,把鸡蛋汤倒出一半,留起来放在一旁,自己才在锅台边上,用筷子夹过一张饼,就是汤,吃了起来。
刚才就闻着这饼香了,咬了一口,还特别柔软,带着丝丝咸味儿,本来清苦的野菜,竟也变得不那么难吃了。
而且合着杂粮面烙出来的饼,竟比其他做法,更加好吃,都不觉得拉嗓子了,嫂子手ᴊsɢ艺真好,做饭好吃,又知道关心他们,这次大哥真是买了个好嫂子回来。
如果嫂子一直不跑,照顾着他们这个家,以后再和大哥生两个小侄子就更好了,这个人参腿用的值得,比以前买的那些嫂子强多了。
。。。要让舒念知道这孩子的想法,非气的哭笑不得不可,她就跑不了和人参腿,画一个等号了。
舒念端着饭菜,掀起门帘,进了里屋,立刻感觉,一股难闻的气味扑面而来,直冲鼻腔,这也难怪,本来李家老二就双腿残疾,常年卧床,大小便都要由李博宏照顾着,在炕上解决,大夏天的,门窗还都紧闭着,屋里没股馊臭味才怪呢。
舒念强忍着没表现出异样,端着饭菜,来到炕边儿,有些意外的是,只见炕上正躺着一个,眉目清俊的少年,约莫十六七岁。
想不到,这李家的老二长得,竟出奇的俊秀,就是看着太瘦了,比李博宏还瘦,眼窝深陷,面唇青紫,脸色蜡黄,瘦的都快脱相了,比骷髅强不了多少。
头发枯黄,没有营养,甚至连脖子上的血管,都看得清清楚楚,胆小的看到他,都能吓一跳,怎么看都是一副,病入膏肓,命不久矣的样子。
舒念只是心里微微一颤,立刻压下心思,用平常的语气说,“你就是博武吧?我是你大哥带回来的嫂子,这是午饭,你起来吃点儿吧。”
之前外面发生的事情,李博武全都听到了,他只是双腿残疾,耳朵又没聋,一双清冷的眼眸,淡淡瞥了舒念一眼,口气中划过不屑。
“你倒是特别,大哥买回来这么多女人,哪个不是又哭又闹,你不就是想让